為進一步加強全鎮(zhèn)學校食堂食品安全監(jiān)管工作，落實學校主體責任，有效防控學校食品安全事故。3月20日，寧縣湘樂鎮(zhèn)市場監(jiān)管所組織召開了全鎮(zhèn)學校食堂食品安全培訓會議，全鎮(zhèn)各學校負責人、食品安全管理人員共20余人參加了培訓。

培訓會上，市場監(jiān)管所所長通報了第一季度學校食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況，對各學校食堂落實主體責任，強化校園食品安全管理方面提出了指導意見。隨后，市場監(jiān)管所執(zhí)法人員組織參訓人員學習了《學校食堂食品安全管理工作指南》，針對常見的食品安全風險及防控措施，食品安全知識和操作規(guī)范進行了詳細培訓。

通過培訓，各學校負責人、食品安全管理人員對學校食堂食品安全有了更深更全面的認識，為做好學校食堂食品安全工作、保障廣大師生飲食安全奠定了基礎。下一步，湘樂鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將加大對學校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓的指導工作，護航廣大師生的飲食安全。