為全面加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任,維護(hù)廣大師生的飲食安全和身體健康，按照省、市、縣校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作方案的要求，曲子鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所全面開(kāi)展中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全檢查及校園周邊環(huán)境綜合治理工作。

此次專(zhuān)項(xiàng)整治突出食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、從業(yè)人員培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、洗消保潔、食品留樣、廢棄餐廚垃圾處理、明廚亮灶應(yīng)用、日管控等內(nèi)容。執(zhí)法人員先后深入8所學(xué)校和兩所幼兒園嚴(yán)格對(duì)照進(jìn)行檢查，同時(shí)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)人落實(shí)主體責(zé)任、規(guī)范后廚操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行細(xì)致的指導(dǎo)和提醒，要求校長(zhǎng)、園長(zhǎng)作為校園食品安全第一責(zé)任人，必須建立健全責(zé)任制度和自律制度，完善內(nèi)部管理，積極履行和承擔(dān)食品安全責(zé)任。校園周邊環(huán)境治理突出對(duì)學(xué)校周?chē)男〗?jīng)營(yíng)門(mén)店、早餐店、流動(dòng)攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行規(guī)范，嚴(yán)查無(wú)照無(wú)證從事餐飲服務(wù)和食品銷(xiāo)售及超范圍經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)禁銷(xiāo)售假冒偽劣和過(guò)期食品行為，嚴(yán)查小賣(mài)部為學(xué)生提供手機(jī)寄存和充電業(yè)務(wù)，嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)門(mén)店向?qū)W生銷(xiāo)售電子煙和拆盒銷(xiāo)售煙草行為。嚴(yán)禁在校園200米以?xún)?nèi)擺攤設(shè)點(diǎn)、占道經(jīng)營(yíng)。

檢查中，針對(duì)部分學(xué)校食堂布局不合理、資料不齊全、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定、留樣不規(guī)范等問(wèn)題執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，責(zé)令限期改正，并將整改結(jié)果以圖片形式發(fā)到工作人員微信，進(jìn)行跟蹤問(wèn)效。

通過(guò)本次集中整治活動(dòng)，進(jìn)一步完善了學(xué)校食品安全工作機(jī)制，有力的堵塞了學(xué)校食品安全漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食品安全制度化、規(guī)范化。減少了校園周邊食品安全隱患、較好得凈化了校園周邊環(huán)境。

來(lái)源：環(huán)縣市場(chǎng)監(jiān)管局