9月23日，在第六個中國農民豐收節(jié)當天，由中國烹飪協(xié)會和環(huán)縣人民政府聯合主辦的以“慶豐收 促和美”為主題的2023年中國農民豐收節(jié)暨環(huán)縣第二屆美食文化周系列活動在環(huán)州故城景福門廣場盛大開幕。

省農業(yè)農村廳總農藝師李福，中國烹飪協(xié)會黨總支書記、副會長鄧立講話，市人大常委會副主任梁世剛出席開幕式，副市長何英禪宣布“2023年中國農民豐收節(jié)暨環(huán)縣第二屆美食文化周”活動開幕?？h委書記曹育錚致辭，縣委副書記、縣政府黨組書記、代縣長楊添翼主持開幕式。龍源電力、甘肅中盛農牧、甘肅龍源新能源、中新社甘肅分社、內蒙古東源科技、慶環(huán)肉羊、圣越農牧等有關企業(yè)單位負責人，縣人大常委會主任朱耀文及全體在家縣級領導參加開幕式。

李福代表省農業(yè)農村廳向廣大農民朋友致以節(jié)日的問候，向各條戰(zhàn)線的農業(yè)工作者致以崇高的敬意。他說，在全面貫徹黨的二十大精神，加快建設農業(yè)強國的起步之年，在環(huán)縣隆重舉行第六個中國農民豐收節(jié)慶?；顒?，充分展現了現代化農業(yè)農村發(fā)展新成果、鄉(xiāng)村振興新成效和廣大農民群眾新風采。近年來，環(huán)縣以羊產業(yè)引領的特色多元產業(yè)集群發(fā)展和國家農業(yè)現代化示范區(qū)建設，有力保障了農民增收致富勢頭不減，集中體現了環(huán)縣農業(yè)農村改革發(fā)展取得的巨大成就和全縣農民群眾勤勞致富的時代風采。希望此次活動繼續(xù)弘揚農耕文化、展示民俗風采，匯聚起全省廣大農村、農民鞏固脫貧攻堅成果接續(xù)推進鄉(xiāng)村振興的磅礴力量。

鄧立指出，舉辦2023年中國農民豐收節(jié)，不僅可以弘揚傳統(tǒng)農耕文化，推動建設和美鄉(xiāng)村，更是一次促進全縣農文旅融合發(fā)展，宣傳推介“環(huán)州故城—中國羊肉養(yǎng)生城”文旅品牌和“環(huán)縣羊羔肉”產業(yè)品牌的機會，本屆中國農民豐收節(jié)對當前穩(wěn)增長、促消費、擴就業(yè)、惠民生，推動形成強大國內市場、促進國內國際經濟“雙循環(huán)”具有重要作用；2023年全國環(huán)縣羊羔肉烹飪大賽是傳承文化、挖掘人才、交流技藝、促進創(chuàng)新、增進友誼的重要平臺，大賽立足選手們切磋交流烹飪技藝、促進行業(yè)復蘇發(fā)展，全面提升羊羔肉口味和品牌影響力，打造特色IP產品,叫響城市旅游品牌，促進環(huán)縣羊羔肉產業(yè)組織化、集約化發(fā)展。比賽內容既突出了大賽舉辦地環(huán)縣的飲食特色，也順應了當前餐飲消費的新趨勢。

曹育錚在致辭中代表縣五大家和全縣36萬干部群眾，向出席節(jié)會的領導嘉賓表示歡迎，并介紹了環(huán)縣近年來推動農文旅融合發(fā)展，大力發(fā)展草羊增收產業(yè)，弘揚羊肉美食文化，打造陜甘寧文旅名縣，形成味道香飄九州、產業(yè)獨樹一幟、文化精彩紛呈、形象更加靚麗的環(huán)縣特色。本次節(jié)會有傳統(tǒng)與現代相結合的文藝表演，有激情歡騰、競爭激烈的“村BA”，有名廚云集、技藝精湛的烹飪大賽等多項慶?；顒?。曹育錚真誠邀請各界朋友常來環(huán)縣，體驗黃土風情、感悟紅色精神、品味環(huán)州羊鮮。

開幕式后，出席開幕式的領導嘉賓一同參觀了環(huán)州故城，共同見證了大鍋羊肉開鍋和三羊巡城儀式，觀看了全國環(huán)縣羊肉烹飪大賽現場。 

據了解，2023年中國農民豐收節(jié)暨環(huán)縣第二屆美食文化周從9月23日開幕一直持續(xù)到10月6日，期間將在環(huán)州故城舉行主題文藝晚會、全國環(huán)縣羊羔肉烹飪大賽、和美鄉(xiāng)村籃球大賽（村BA）、農特產品展銷、農耕文化展示、詩詞大會、戲曲雜技展演、宋城穿越演藝、游樂體驗等多項精彩紛呈的慶?；顒樱瑸楦鞯赜慰途姆瞰I一場難忘的饕餮盛宴。

來源：環(huán)縣融媒體中心 作者：侯廷峰 白偉偉 雷興宇